Olá! Hoje tenho algo especial para você que adora surpreender na cozinha: uma receita de Lagarto com molho italiano que vai fazer todos pedirem bis! Esta delícia traz o melhor da cozinha italiana diretamente para sua mesa, combinando o sabor robusto da carne com a leveza e o aroma do molho de tomate caseiro. É a receita perfeita para um almoço em família ou um jantar especial com amigos. Vamos juntos descobrir como transformar ingredientes simples em um prato sofisticado e irresistível!
Receita Original:
Lagarto com Molho Italiano 🍅
Ingredientes:
- 1,5 kg de lagarto
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate ou molho de tomate caseiro
- 3 tomates maduros picados
- 4 colheres (sopa) de azeitona verde picada
Modo de Preparo:
- Tempere a carne com sal e pimenta.
- Aqueça uma panela de pressão com azeite e doure a carne. Reserve.
- Na mesma panela, frite cebola e alho até dourar.
- Adicione extrato de tomate e refogue.
- Volte a carne à panela, cubra com água fervente e cozinhe por 1 hora em fogo baixo.
- Tempere com sal, pimenta, orégano e azeitonas e cozinhe por mais 5 minutos.
- Sirva a carne fatiada com o molho.
Uma experiência gastronômica que vai além do comum! Nosso Lagarto ao Molho Italiano não é apenas uma receita, é uma viagem pelos sabores ricos e autênticos da Itália. Imagine cada garfada trazendo o equilíbrio perfeito entre a carne suculenta e o molho de tomate fresco e aromático. Esta receita é um verdadeiro tesouro culinário que promete conquistar corações e paladares!
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