Duas Delícias em uma Só Receita!

Você já teve vontade de saborear duas delícias ao mesmo tempo? O bolo pudim de chocolate é uma combinação incrível que vai conquistar o seu paladar.

Imagine a suavidade do pudim de leite condensado se fundindo com a intensidade do bolo de chocolate. Parece um sonho, não é? E a melhor parte é que você pode fazer isso na sua própria cozinha. Hoje, vou compartilhar com você todos os segredos desta receita que é pura tentação.

Então, se você adora sobremesas e deseja surpreender sua família e amigos, está no lugar certo. Vamos lá!

Receita Original:

Ingredientes:

• Calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
• Pudim:
  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 2 latas (medindo com a lata de leite condensado) de leite integral
• Bolo de chocolate:
  • 150g de margarina
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Em uma forma de pudim (aprox. 22cm de diâmetro, com furo no meio), coloque a água e o açúcar, misture e coloque a forma no fogo. Deixe em fogo alto até ferver e começar a dourar, mexa de vez em quando. Quando estiver bem dourado, retire do fogão e coloque em uma superfície fria. Vire a forma para espalhar a calda nas laterais da forma. Reserve.
2. Para preparar o pudim, bata no liquidificador por 2 minutos os ovos com o leite condensado e o leite. Derrame a massa do pudim dentro da forma caramelizada.
3. Para a massa do bolo, bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme, adicione os ovos e bata bem. Acrescente o restante dos ingredientes do bolo, menos o fermento, misturando bem. Por último, adicione o fermento e misture sem bater muito. Reserve.
4. Despeje a massa do bolo por cima da massa pudim. As massas se misturarão, mas não se preocupe, elas se separarão durante o cozimento.
5. Leve para assar no forno, em banho-maria, a 220ºC, por aproximadamente 45 minutos ou até que, ao furar, não esteja mais líquido.
6. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
7. Desenforme e sirva.

Variações e Dicas:

• Para um toque extra de sabor, adicione raspas de chocolate ou gotas de chocolate à massa do bolo.
• Experimente servir com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais indulgente.
• Certifique-se de que a calda esteja fria antes de desenformar para evitar que o pudim quebre.

Dúvidas sobre a receita:

Posso usar chocolate em barra no lugar do chocolate em pó? Sim, você pode derreter chocolate em barra e usar no lugar do chocolate em pó na receita do bolo.

Como faço para saber se o bolo pudim está pronto? Você pode inserir um palito no centro do bolo pudim; se sair limpo, está pronto. Certifique-se de que o pudim esteja firme ao toque.

Após experimentar essa sobremesa dos deuses, você nunca mais verá o pudim de leite condensado e o bolo de chocolate da mesma forma.

Essa combinação é simplesmente mágica, com camadas perfeitamente distintas e um sabor que fará você implorar por mais.

Surpreenda seus amigos e familiares com esse deleite que parece ter saído diretamente do paraíso culinário.

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