Batata Portuguesa Gratinada dos Deuses: Pura Magia no Forno!

Você já pensou em transformar ingredientes simples em um prato que abraça o paladar?

A batata portuguesa gratinada é exatamente isso: uma combinação de batatas, queijo, presunto e um toque especial de molho bechamel.

Um prato que remete ao conforto do lar e à reunião em família. Vamos juntas preparar essa delícia que promete ser o centro das atenções na sua mesa!

Receita Original: Batata Portuguesa Gratinada

Ingredientes:

• 4 batatas médias (cerca de 1 kg)
• 2 cebolas médias em rodelas
• 1 xícara de presunto em tirinhas ou ralado
• 2 xícaras de queijo muçarela em tirinhas ou ralado
• 2 ovos cozidos
• Azeitonas pretas a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Salsa picada a gosto

Molho Bechamel:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 500 ml de leite
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as batatas em rodelas até ficarem al dente. Escorra e reserve.
2. Prepare o molho bechamel, derretendo a manteiga e misturando com a farinha. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
3. Refogue as cebolas no azeite até dourarem. Reserve.
4. Em um refratário untado, monte camadas de batata, molho bechamel, cebola, presunto e queijo. Repita as camadas.
5. Finalize com queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
6. Adicione ovos cozidos e azeitonas, e retorne ao forno por mais 15 minutos ou até dourar.
7. Sirva quente, decorado com salsa picada.

Variações e Dicas:

• Experimente adicionar frango desfiado ou carne moída entre as camadas.
• Para uma versão mais leve, substitua o presunto por peito de peru e o queijo muçarela por ricota.

Imagine o olhar de admiração dos seus familiares ao provarem esta batata portuguesa gratinada! Um prato que vai além do sabor, é uma celebração de momentos felizes em família.

Cada garfada é uma viagem aos sabores de Portugal, trazendo um conforto inigualável ao paladar.

Essa receita não é apenas um prato, é uma experiência culinária que une e aquece corações. Prepare-se para os elogios!

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