Torta de Banana na Travessa: Sobremesa Irresistível

Uma explosão de sabor em cada pedaço!

A torta de banana na travessa é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer que agrada a todos os paladares. Com camadas de banana macia, um creme de baunilha suave e uma cobertura crocante, essa sobremesa é uma combinação perfeita de sabores e texturas.

Essa receita é uma variação da clássica torta de banana, em que os ingredientes são dispostos em camadas em uma travessa, tornando o preparo ainda mais simples e rápido, sem perder o sabor irresistível dessa fruta tropical.

As bananas maduras são a estrela dessa sobremesa, trazendo um sabor doce e cremoso. Elas são cortadas em fatias e dispostas em uma camada na travessa, criando a base da torta. Por cima das bananas, é adicionado um creme de baunilha feito com leite condensado, leite e gemas de ovo. Esse creme é delicado e complementa perfeitamente o sabor das bananas.

Para a cobertura crocante, uma mistura de farinha de trigo, açúcar, manteiga e canela é espalhada sobre a torta antes de ir ao forno. O resultado é uma textura crocante e dourada, que contrasta maravilhosamente com as camadas macias de banana e creme.

Agora que você conhece um pouco mais sobre a torta de banana na travessa, que tal experimentar essa receita incrível e desfrutar de todos os sabores e texturas que ela tem a oferecer? Com certeza será um sucesso entre seus convidados e uma opção deliciosa para satisfazer seu paladar.

Ingredientes:

Para o caramelo:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 6 bananas

Para o creme:

• 600 ml de leite
• 3 gemas peneiradas
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 4 colheres (sopa) de leite em pó
• 50 gramas de castanhas picadas

Para a montagem:

• 150 gramas de biscoito de chocolate de sua preferência
• Leite para umedecer os biscoitos q.b.

Modo de Preparo:

Da calda:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
2. Acrescente a água aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Adicione as bananas cortadas em rodelas, misture para incorporar e deixe cozinhar por mais 5 minutos para caramelizar. Reserve 2/3 dessa banana caramelizada para a montagem.

Para o creme:

1. Na panela com o restante das bananas caramelizadas, adicione o leite condensado, o creme de leite, a maisena dissolvida no leite, o leite em pó, a castanha picada e as gemas.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Desligue o fogo.

Montagem:

1. Despeje metade do creme em um refratário.
2. Cubra com uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
3. Adicione o restante do creme.
4. Finalize com a banana caramelizada reservada.
5. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.

Variações e Dicas:

• Experimente adicionar chocolate picado à cobertura crocante para um toque extra de sabor.
• Sirva a torta com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais indulgente.
• Substitua as bananas por outras frutas, como maçãs ou peras, para criar variações deliciosas.

Você não vai resistir a essa tentação! A cada garfada, a cremosidade do creme de baunilha se mistura com a doçura das bananas caramelizadas e a crocância da cobertura.

Uma explosão de sabores que vai fazer seu paladar dançar de alegria. Não espere mais, prepare agora mesmo essa sobremesa irresistível e deixe todos com água na boca!

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