Receita De Natal: Rabanadas Ao Vinho Tinto.

Ingredientes:

• 1 baguete de pão francês (melhor se estiver dura)
• 2 xícaras de vinho tinto
• 1 xícara de água
• 1 pau de canela
• 2 cravos-da-índia
• Casca de 1 laranja
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

Preparação do Vinho: Em uma panela, misture o vinho tinto, a água, o açúcar, a canela, os cravos e a casca de laranja. Leve ao fogo médio até ferver. Depois de começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Reserve.
Cortando o Pão: Corte a baguete em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
Molhando as Fatias: Mergulhe as fatias de pão na mistura de vinho, rapidamente, para que não fiquem encharcadas.
Preparando os Ovos: Bata os ovos em um prato fundo.
Fritando: Passe as fatias de pão molhadas nos ovos batidos e frite-as em óleo quente até que fiquem douradas de ambos os lados.
Finalização: Retire as rabanadas do óleo e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Enquanto ainda estiverem quentes, passe-as na mistura de açúcar e canela.
Servindo: Sirva as rabanadas ao vinho tinto ainda quentes ou em temperatura ambiente, conforme sua preferência.

Esta receita é uma ótima opção para as festas de final de ano, oferecendo um sabor único e uma apresentação encantadora. Bom apetite!