Você já sentiu aquela vontade de um lanchinho rápido e saboroso? Este Biscoito de Polvilho Doce é a resposta perfeita.
Com uma receita simples e rápida, você terá em mãos uma delícia que agrada a todos.
Sem mais delongas, vamos à receita!
Ingredientes (4 porções):
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1/2 copo (americano) de leite
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 4 copos (americano) de polvilho doce
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o leite e o óleo, e leve ao fogo até ferver.
- Enquanto isso, em uma vasilha, coloque o polvilho doce e adicione o sal a gosto.
- Assim que a mistura de leite e óleo ferver, despeje-a sobre o polvilho e o sal na vasilha.
- Misture tudo com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
- Adicione os ovos à massa e continue misturando, dessa vez com as mãos, até que a massa solte dos dedos.
- Se necessário, acrescente mais polvilho aos poucos até atingir a consistência correta.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo baixo e modele pequenos bolinhos com a massa.
- Frite os bolinhos no óleo até que fiquem dourados.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite!
Dicas:
- Experimente adicionar queijo ralado à massa para um toque de sabor extra.
- Você pode moldar os bolinhos em diferentes formatos, como palitos ou bolinhas.
- Sirva com um molho de sua escolha, como geleia ou requeijão, para uma experiência ainda mais deliciosa.
Variações:
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- Variação 1: Acrescente um toque de erva-doce à massa para um aroma especial.
- Variação 2: Experimente polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro antes de servir para um toque de doçura extra.
- Variação 3: Sirva os biscoitos com um café bem quentinho para uma combinação clássica.
- Variação 4: Se quiser uma versão mais saudável, substitua o óleo por azeite de oliva na receita.
- Variação 5: Esses biscoitos são ideais para festas e reuniões. Sirva com um sorriso!
Dúvidas Frequentes Sobre o Biscoito de Polvilho Doce:
1. Posso usar polvilho azedo em vez de polvilho doce?
- Não é recomendado, pois o polvilho azedo possui características diferentes que afetarão a textura dos biscoitos.
2. Posso congelar a massa para usar mais tarde?
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- Sim, você pode congelar a massa por até 3 meses em um recipiente hermético.
3. Os biscoitos podem ser armazenados por quanto tempo?
- Armazene em um recipiente hermético em local fresco e seco por até uma semana.
4. Posso usar leite sem lactose nesta receita?
- Sim, você pode substituir o leite comum por leite sem lactose sem problema.
Agora que você dominou a arte de fazer esses deliciosos biscoitos de polvilho doce fritos, está pronto para encantar seus amigos e familiares com um lanche caseiro irresistível.
A simplicidade desta receita a torna ainda mais especial, proporcionando um sabor autêntico que vai te transportar de volta à infância.
Não há nada como a sensação de morder um biscoito fresco e crocante feito por você mesmo. Portanto, não espere mais.
Prepare essas delícias e desfrute de cada mordida!
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