Quando se trata de sobremesas que celebram a riqueza da culinária brasileira, a Cocada Morena e Molhadinha se destaca como uma verdadeira joia doce. Com suas raízes profundas nas tradições regionais, este doce encanta paladares com a combinação perfeita de coco, açúcar e um toque de carinho na preparação. Neste artigo, vamos explorar o passo a passo para criar essa delícia de maneira simples, mantendo viva a autenticidade de uma receita que atravessa gerações.
Ingredientes da receita de cocada morena
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 200g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado (395g)
Modo de preparo
- Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio.
- Deixe ferver até obter o ponto de caramelo dourado, sem mexer.
- Acrescente o coco ralado e misture bem.
- Adicione o leite condensado e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
- Espalhe essa mistura em um refratário untado e deixe amornar.
- Corte em quadradinhos e disponha em uma travessa para terminar de esfriar.
- Sua cocada morena está prontinha, esperando para ser saboreada! Bom apetite!
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A Cocada Morena e Molhadinha é mais do que um doce; é uma celebração da cultura brasileira, uma viagem de sabores que nos conecta às raízes e nos presenteia com momentos de puro prazer gastronômico. Ao preparar essa receita de maneira simples, você não apenas alimenta o corpo, mas também a alma, compartilhando a doçura de uma tradição que nunca perde seu encanto.
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