As tulipas de frango caramelizadas são uma verdadeira revolução na cozinha para quem busca sabores intensos e texturas surpreendentes em pratos à base de frango. Depois de descobrir essa receita, muitos amantes da boa mesa não querem mais voltar ao frango convencional, graças à combinação perfeita entre a suculência do frango e o doce equilibrado da caramelização. Aqui, vamos compartilhar uma receita fácil que promete transformar suas refeições em momentos de puro prazer gastronômico.
As tulipas de frango caramelizadas são uma verdadeira revolução na cozinha para quem busca sabores intensos e texturas surpreendentes em pratos à base de frango. Depois de descobrir essa receita, muitos amantes da boa mesa não querem mais voltar ao frango convencional, graças à combinação perfeita entre a suculência do frango e o doce equilibrado da caramelização. Aqui, vamos compartilhar uma receita fácil que promete transformar suas refeições em momentos de puro prazer gastronômico.
Ingredientes:
- 1 kg de tulipas de frango (asas de frango com a ponta removida)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de páprica doce ou defumada
Para a Caramelização:
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de molho de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico ou de maçã
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 dentes de alho finamente picados
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
Tempere as tulipas: Tempere as tulipas de frango com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, páprica e azeite de oliva. Misture bem para que todas as peças fiquem uniformemente temperadas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.