Pudim de Leite com Furinhos: Faça em Casa Essa Delícia de Receita!

Você está prestes a mergulhar no universo encantador do Pudim de Leite com Furinhos, uma sobremesa clássica que nunca sai de moda.

Quer saber o segredo para alcançar aquela textura perfeita e aquele sabor inconfundível que remete às melhores lembranças?

Vou te guiar por uma receita que é pura nostalgia, mas com toques modernos que fazem toda a diferença.

Este pudim não é apenas uma sobremesa; é uma viagem no tempo, um abraço quente de memórias afetivas.

Prepare-se para impressionar a todos, desde os mais jovens até os mais experientes, com um pudim que é a verdadeira definição de conforto em forma de doçura.

Receita Original: Pudim de Leite com Furinhos

Ingredientes:

• Para o Caramelo:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ⅓ de xícara (chá) de água fervente
• Para o Pudim:
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 4 ovos
  • 2½ xícaras (chá) de leite

Modo de Preparo:

1. Caramelo: Derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água fervente cuidadosamente e misture até ficar liso. Caramelize uma forma com furo no meio.
2. Pudim: Bata os ovos no liquidificador, adicione os outros ingredientes e misture bem. Despeje na forma caramelada. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 1 hora.
3. Desenformar: Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Aqueça a base da forma para soltar a calda, desenforme e sirva.

Dicas de Ocasiões para Servir Pudim de Leite com Furinhos:

• Perfeito para sobremesa em almoços de família.
• Uma opção doce para celebrar datas comemorativas.
• Ideal para um lanche da tarde reconfortante.
• Excelente escolha para eventos e festas.

Dúvidas Frequentes Sobre Pudim de Leite com Furinhos:

1. Pergunta: Posso fazer o pudim sem usar o banho-maria?
   • Resposta: O banho-maria ajuda a cozinhar o pudim uniformemente, mas você pode tentar métodos alternativos, como o forno a vapor, com resultados variados.
2. Pergunta: Como sei que o pudim está no ponto certo?
   • Resposta: O pudim está pronto quando a superfície estiver firme ao toque, mas ainda um pouco cremoso
3. Pergunta: Como evitar que o pudim forme muitos furinhos?
   • Resposta: Para minimizar os furinhos, evite bater demais os ovos e o leite condensado, e asse o pudim em temperatura mais baixa.
4. Pergunta: Posso usar formas individuais para esta receita?
   • Resposta: Sim, você pode usar forminhas individuais, mas o tempo de cozimento será menor. Fique atento para não assar demais.
5. Pergunta: Quanto tempo o pudim deve ficar na geladeira antes de servir?
   • Resposta: Idealmente, o pudim deve ser refrigerado por pelo menos 3 horas antes de servir. Isso ajuda a firmar a textura e intensificar os sabores.

Pudim de Leite com Furinhos. Cada garfada é uma viagem ao passado, evocando lembranças de almoços em família e momentos especiais.

Este pudim não é apenas uma sobremesa; é um legado de afeto, transmitido de geração em geração. Com sua superfície dourada e furinhos charmosos, ele é a representação perfeita do que há de mais confortante na culinária caseira.

Este é um pudim que conta histórias, que une pessoas e que faz qualquer momento se transformar em uma celebração de sabores e tradições.

Não é apenas um doce, é um tesouro de momentos felizes e sabores eternos.

Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.

Source link