16 Receitas de Bacalhau de Natal para Encantar sua Ceia de Natal

Se tem algo que não pode faltar na ceia de Natal é o bacalhau.

O sabor do mar traz um toque especial para a ocasião.

Confira estas 16 deliciosas receitas de bacalhau de Natal para tornar sua ceia inesquecível!

16 Receitas de Bacalhau de Natal para Encantar sua Ceia

Se tem algo que não pode faltar na ceia de Natal é o bacalhau. O sabor do mar traz um toque especial para a ocasião. Confira estas deliciosas receitas de bacalhau de Natal para tornar sua ceia inesquecível!

Bacalhau Prático ao Forno

Tempo de Preparo: 60 minutos

Este bacalhau é a praticidade em forma de sabor. O peixe é dessalgado e pré-cozido com folhas de louro e alho. Depois, é ao forno, regado com azeite e servido com batatas assadas. Uma opção simples e saborosa para sua ceia de Natal.

Bacalhau de Forno Simples

Tempo de Preparo: 30 minutos

Esta receita é para quem busca simplicidade no Natal. Basta forrar a forma com azeite e rodelas de batata, misturar os ingredientes e levar ao forno. Uma delícia sem complicações para o almoço natalino.

Bacalhau com Batatas

Tempo de Preparo: 45 minutos

Este bacalhau com batatas é um prato que agrada a todos. Simples e saboroso, é uma ótima escolha para sua festa de fim de ano.

Bacalhau Gratinado Fácil

Tempo de Preparo: 50 minutos

Se você gosta de gratinado, este bacalhau na travessa será a estrela da noite. Confira o passo a passo em fotos e aproveite!

Bacalhau com Batatas e Brócolis

Tempo de Preparo: 60 minutos

Este bacalhau especial combina peixe, brócolis, batatas e pimentões. Assados, esses ingredientes resultam em um prato delicioso e perfeito para sua ceia de Natal.

Bacalhau ao Forno

Tempo de Preparo: 30 minutos

Saborosa e fácil de fazer, esta receita leva uma base de batatas cozidas, cebolas, pimentões e tomates. Os ovos cozidos também são elementos fundamentais que decoram a refeição. Uma excelente pedida para uma época tão especial.

Bacalhau Espiritual

Tempo de Preparo: 60 minutos

Uma receita clássica da culinária portuguesa que vai surpreender pelo sabor. O bacalhau é dessalgado, aferventado com leite, pão, azeite, cebola, alho, pimentão, cenoura ralada e nata. O tempero leva pimenta-do-reino e louro, e a finalização é feita gratinando no forno.

Bacalhau à Putanesca

Tempo de Preparo: 20 minutos

Nesta receita, o bacalhau é preparado com alho, alcaparras, azeitonas, tomates-cereja, orégano, salsinha e azeite. O preparo é rápido, mas o sabor é marcante!

Bacalhau à Gomes de Sá

Tempo de Preparo: 95 minutos

Feita com bacalhau desfiado, esta receita é preparada no forno. As batatas cozidas são combinadas com ovos, e o peixe é levado à frigideira com azeite, cebola, louro, sal, pimenta e alho. Os ingredientes são misturados e levados ao forno, finalizados com ovos, azeitonas pretas e salsinha!

Bacalhau com Parma

Tempo de Preparo: 120 minutos

Esta receita é uma verdadeira explosão de sabores. O preparo combina o sabor marcante do bacalhau com ingredientes como alcaparras, azeitonas pretas, mostarda Dijon, presunto Parma, amêndoas laminadas, ovos, batatas, cebola e tomates. O tempero é feito com sal, alecrim, tomilho, alho, pimenta e limão. A textura desse prato vai conquistar seu paladar!

Bacalhau Desfiado Colorido

Tempo de Preparo: 30 minutos

Nesta receita, o bacalhau é dessalgado em água com louro e cravos, e acompanhado por azeite, cebola, pimentão, ervilhas, presunto, chorizo, pimentas, salsinha e batata palha. O preparo é feito na panela, e o sabor é marcante.

Bacalhau ao Forno com Alho e Alecrim

Tempo de Preparo: 30 minutos

Este bacalhau é uma opção gostosa e agradável. O peixe é dessalgado, cozido no azeite com cebola, batatas, alho, louro, alecrim e sal. Uma versão deliciosa para sua ceia de Natal.

Salada de Bacalhau Simples

Tempo de Preparo: 40 minutos

Esta receita traz o bacalhau de uma forma um pouco diferente. Aqui, o peixe é levado ao forno com cebola e alho. O preparo é coberto por ovos de codorna, tomates-cereja, azeitonas, sal, pimenta e salsinha. Pode ser servida morna ou fria, uma opção agradável com sabor marcante!

Escondidinho de Bacalhau

Tempo de Preparo: 28 minutos

Este escondidinho de bacalhau é sensacional. Os ingredientes incluem peixe, azeite, alho, salsinha, cebola, louro, batatas, sal, creme de leite, pimenta-do-reino, queijo e noz-moscada. Um prato que faz sucesso pela textura gostosa!

Risoto de Bacalhau

Tempo de Preparo: 45 minutos

Nesta receita, o bacalhau é incorporado em um delicioso risoto, com caldo de legumes, tomates-cereja, arroz, manteiga, cebola e vinho branco. O tempero é feito com sal, alho, cheiro-verde e queijo parmesão. Uma opção tradicional que não pode faltar na sua ceia!

Suflê de Bacalhau

Tempo de Preparo: 40 minutos

Este suflê de bacalhau é simplesmente irresistível. A cremosidade e o sabor se combinam de forma harmoniosa. Confira o passo a passo em fotos e desfrute de cada porção deste preparo delicioso.

Bacalhau: O Tesouro das Ceias de Natal

O bacalhau é um ingrediente versátil e apreciado em todo o mundo. Suas possibilidades na cozinha são infinitas, e ele se tornou uma escolha tradicional para as ceias de Natal. Aqui estão algumas dicas e variações que podem tornar suas receitas de bacalhau ainda mais especiais:

Variações e Dicas para o Bacalhau de Natal:

1. Bacalhau em Família: Transforme a preparação do bacalhau em um momento especial para toda a família, envolvendo todos na cozinha.
2. Bacalhau ao Vinho: Experimente marinar o bacalhau em vinho branco antes de prepará-lo. Isso dará um toque extra de sabor.
3. Bacalhau Grelhado: Para uma opção mais saudável, grelhe o bacalhau com um pouco de azeite de oliva e ervas frescas.
4. Bacalhau com Molho de Alho: Um molho de alho cremoso pode transformar seu bacalhau em um prato gourmet.
5. Bacalhau com Legumes Assados: Combine o bacalhau com legumes como cenouras, abobrinhas e pimentões e asse tudo junto para uma refeição completa.

Dúvidas Frequentes Sobre o Bacalhau:

Dúvidas Frequentes Sobre o Bacalhau:

1. Como dessalgar o bacalhau?

• Para dessalgar o bacalhau, coloque-o de molho em água na geladeira, trocando a água a cada 6 horas. O tempo necessário pode variar, mas geralmente leva de 24 a 48 horas.

2. Posso usar bacalhau congelado?

• Sim, você pode usar bacalhau congelado, mas certifique-se de descongelá-lo completamente antes de preparar a receita.

3. Qual é a melhor maneira de armazenar bacalhau?

• Para armazenar bacalhau, mantenha-o na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias. Se for armazenar por mais tempo, congele-o.

4. Posso substituir o bacalhau por outro peixe?

• Em algumas receitas, é possível substituir o bacalhau por outro peixe de carne branca, mas lembre-se de que o sabor e a textura podem ser diferentes.

5. O que acompanha bem o bacalhau?

• O bacalhau combina bem com batatas, legumes assados, arroz e saladas frescas. Acompanhe com um bom vinho branco ou tinto, se preferir.

O bacalhau é um tesouro culinário que pode ser explorado de diversas formas em sua cozinha.

Suas receitas de Natal serão ainda mais especiais com essas variações e dicas.

O importante é preparar com carinho e compartilhar momentos saborosos com seus entes queridos.

Aproveite a magia do Natal e experimente essas receitas de bacalhau!

Participe do nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.